Cambodge

Population & Culture

Environ 90 % des Cambodgiens, ou Khmers, sont bouddhistes. Les bonzes sont des religieux qui vivent dans les vats (pagodes) et reçoivent leur nourriture de la population (par leur quête quotidienne ou par des dons). La société est très hiérarchisée : d’une part, les plus âgés méritent le plus grand respect, d’autre part, le noyau familial (mari, femme et enfant) constitue un groupe social prépondérant. Dans les campagnes, la communauté locale et le « clan » du village prennent le dessus sur la famille proche.

Les Khmers se distinguent des Thaïlandais, des Laotiens et des Vietnamiens par le krama. C’est une pièce de coton à damiers que les habitants fabriquent et portent traditionnellement, comme foulard, couvre-chef, ceinture mais aussi pour transporter les bébés ou même pour en faire un hamac. Au Cambodge, l’artisanat recouvre non seulement le tissage de la soie et du coton mais aussi la poterie, la sculpture de la pierre ou encore le travail du cuir.

Mêlant cuisine chinoise et cuisine indienne, la gastronomie cambodgienne rassemble des plats variés : soupes et bouillons, marinades, curries, à base de riz et lait de coco, arachide… Quant aux arts vivants, musique et danse sont étroitement liées, se rapprochant des traditions des pays asiatiques voisins et notamment des gamelans (ensembles musicaux) indonésiens.

Le site d’Angkor, joyau du patrimoine archéologique cambodgien, concentre les vestiges de l’Empire khmer du IXe au XVe siècle. Plus qu’une simple visite, l’expérience de ce lieu mythique, envahi par les arbres et leurs racines majestueuses, ne peut laisser indifférent. À Phnom Penh, le Palais royal illustre bien l’architecture typique, avec la salle du Trône, la pagode d’Argent, le pavillon du Clair de lune... En cyclo-pousse, vous explorerez cette ville à l’architecture marquée par les colons français, le marché central, sans oublier le Musée national, pour sa splendide collection d’art khmer et les statues des temples d’Angkor.

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