Canaries

Population & Culture

Tour à tour visitées par les Carthaginois et les Phéniciens, par les Arabes au XIIe siècle et les Français au XIVe siècle, les Canaries furent conquises au début du XVe siècle par les Espagnols, qui décimèrent les Guanches, les premiers Canariens. Les Portugais, puis les Britanniques et les Hollandais, se disputèrent cet archipel qui servait de plate-forme à la traite des esclaves.

De ces nombreux passages, les Canaries ont tiré une architecture recherchée, illustrée par les beaux balcons en bois sculptés avec un savoir-faire incontestable, et les patios arborés pour se reposer au frais. Ces influences mélangées ont aussi touché les restaurateurs, qui s’en donnent à cœur joie quand ils s’inspirent des excellents produits frais locaux, bananes, avocats, papayes, mangues, pour une cuisine fusion colorée, souvent relevée par une sauce aux poivrons, le mojo verde ou rojo. Côté boissons, les jus de fruits frais font concurrence au rhum artisanal, dont le rhum miel typique de Gran Canaria.

Les Canariens sont réputés pour leur artisanat extrêmement varié, en céramique, dentelles et broderies (rosetas), et surtout pour la vannerie faite à partir d’osier, de jonc ou de feuilles de palme. Vous pourrez aussi rapporter un des ces magnifiques couteaux canariens typiques, au manche bombé, incrusté de métal et de corne.

Les Canaries sont un petit paradis pour les sportifs : rando, VTT, équitation, golf, escalade et toutes sortes de sports nautiques, dont la plongée, la voile ou la pêche au gros, sont possibles sur les différentes îles. Peut-être aurez-vous-même l’occasion d’assister à une aguarrada, une compétition de lutte canarienne, car ce sport traditionnel qui remonte à l’époque des Guanches est une discipline particulièrement répandue encore de nos jours chez les autochtones.

Tout voir

Nos spécialistes

équipe uniktour
Contactez un de nos specialistes-pays
Cliquez ici!
équipe uniktour
Nos soirées à venir

5 bonnes raisons de choisir uniktour

555 boulevard René-Lévesque Ouest, Montréal, (QC), H2Z 1B1, Canada - Détenteur permis du Québec # 703 258 - 2019 Uniktour. Tous droits réservés. Montréal, Canada