Corse

Population & Culture

Fortement marquée par la domination italienne au Moyen Âge, la Corse devient officiellement française en 1768. Entre les batailles livrées par les deux puissances, le peuple corse a toujours combattu pour défendre son particularisme et son identité. Une langue très proche de l’italien, des habitudes montagnardes dans le centre de l’île mais des coutumes de pêcheurs sur le littoral, une volonté affirmée de se distinguer de la France métropolitaine : les Corses restent fidèles à leurs traditions insulaires.

Le patrimoine religieux en Corse, considérable, fait l’objet d’une forte mobilisation des gens pour la sauvegarde des églises et des chapelles : au-delà de la dévotion, les communautés approuvent la valeur d’héritage de ces monuments et leur symbolique. Toutefois, certaines fêtes religieuses sont encore très suivies et attirent la foule, comme l’impressionnante procession nocturne du Catenacciu le soir du Vendredi saint. Les chants polyphoniques corses, chants sacrés catholiques, étaient autrefois un moyen, pour les bergers, de transmettre les faits quotidiens, puis la culture et l’histoire. Aujourd’hui, ces chants internationalement reconnus expriment souvent les idées et valeurs importantes aux yeux des Corses.  

Un proverbe corse, « E megliu a more a panza piena chè u corpu biodù », dit qu’il vaut mieux mourir le ventre plein que le ventre vide… Et pour cause, car la cuisine de l’île remporte tous les suffrages : coppa, lonzu et saucisson de sanglier pour la charcuterie artisanale ; le brocciu, « fromage national » corse, parmi tant d’autres, de chèvre et de brebis ; aubergines et calamars farcis à Bonifacio ou gâteaux à la farine de châtaigne… que vous pourrez accompagner d’une bière locale ou d’un bon vin des coteaux corses.

Sites incontournables:
- Bonifacio, ville fortifiée, implantée au sommet de hautes falaises calcaires, fait face à la Sardaigne et aux îles Lavezzi.
- Le hameau de Girolata accessible uniquement à pied ou en bateau.
- La réserve de Scandola : falaises abruptes, roches rouges, criques vierges...
- Les îles Sanguinaires à l'entrée du golfe d'Ajaccio.
- Les calanques de Piana.
- Palombaggia et sa plage de sable blanc.
- Roccapina et son lion dominant des eaux transparentes.
- Les gorges de la Restonica.
- Les aiguilles de Bavella qui composent un étonnant site de haute montagne.
- Le lac de Bastani.
- Le Monte Cinto.
- Le site archéologique de Filitosa : village fortifié, traces de tours, statues et menhirs.
- La côte et le désert des Agriates.

 

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