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Pourquoi un voyage en Hongrie ? Parce qu'elle s’adresse à tous les sens : aux yeux bien sûr, avec la beauté des bâtisses de Budapest sur le Danube, les ruelles de Pecs ou le lac Balaton. Aux oreilles, de Franz Liszt à Béla Bartok, et les accents tziganes des ensembles de cordes et de chœurs. Au palais, du Goulasch aux crêpes Gundel, mais surtout au vin de Tokay, «vin des rois, rois des vins » selon notre Louis XIV, pas si facile à satisfaire. Et puis les bains, qui réchauffent la peau et chatouillent les narines, tout un art de vivre en soi, où l’on nage, se soigne, discute, joue aux échecs, et rêve.
Par sa situation géographique qui en fit un des carrefours de l'Europe, la Hongrie, dont le territoire a fluctué à de très nombreuses reprises au gré des remous de l'Histoire, possède une richesse culturelle très importante, et se trouve être un des pays les plus avancés de la région après la chute du joug communiste à la fin du 20e siècle.
