Japon

Population & Culture

Culture

Avec une culture intemporelle, le Japon est la corne d'abondance suprême pour les amateurs d'Art et de traditions. Entre l'architecture élégante de ses anciens châteaux, ses histoires immémoriaux des époques shogun (terme signifiant général et désignant de facto les dirigeants du Japon de 794 à 1868) dont la culture et les modes de pensée marquent encore le Japon contemporain, ses maisons de style artisanal, la beauté d'une nature saisissante et colorée et les fantaisies d'avant-garde de demain, le pays du Soleil Levant a plus à offrir que tout autre pays.
Cette nation dynamique est un rêve éveillé, quels que soient vos centres d’intérêts. En ce qui concerne la culture traditionnelle, on passerait des semaines entières dans des villes comme Kyoto et Nara, à visiter jusqu’à n’en plus pouvoir les temples bouddhistes et sanctuaires shinto (les deux principales religions du pays qui ont la particularité d’être parfaitement conciliables), assister à des représentations de kabuki (forme épique du théâtre japonais traditionnel signifiant « chant », « danse » et « habileté technique » et centré sur un jeu d'acteur à la fois spectaculaire et codifié et se distinguant par le maquillage élaboré des acteurs et l'abondance de dispositifs scéniques), ou de nô, un des styles traditionnels de théâtre japonais venant d'une conception religieuse et aristocratique de la vie; un art sophistiqué mêlant danse et théâtre, essentiellement drame lyrique, dans lequel les acteurs accompagnés d’un petit orchestre et d’un chœur arborent des costumes somptueux et des masques spécifiques. Il y a aussi les fameuses et incontournables cérémonies du thé et quantité de musées, qui regorgent de trésors appartenant au riche héritage artistique du Japon.
Et lorsqu’il s'agit de culture contemporaine et de technologie, les villes du Japon sont de véritables mines d’or, comme un coup d'œil furtif dans l'avenir du genre humain, avec leurs cafés avant-gardistes, leurs centres commerciaux de haute technologie et leurs fabuleux restaurants. Le Japon peut compter sur ses différents chef-d’œuvres cinématographiques, ainsi que sur la « japanimation », sans oublier ces fameux mangas, qui se sont répandu à travers le monde comme une traînée de poudre, de Kurosawa à Ozu en passant par Miyazaki, le 7ème art nippon n’a rien à envier au reste du monde et notamment à Hollywood. Conformisme, modernité et parfois excentrisme se mélangent pour faire des grandes villes japonaises de véritables vitrines de mode et de diversité.

Une diversité que l’on retrouve aussi à l'extérieur des villes, dans une nature féérique qui couvre l'archipel de long en large; cerisiers en fleur, forêts de bambous, rizières en terrasse et imposantes montagnes enneigées et peuplées de légende, recouvrent chaque centimètre du Japon. Des récifs coralliens d'Okinawa à la station de ski de Niseko, le Japon a autant de sites prestigieux pour rivaliser avec ses trésors culturels. Puis il y a la nourriture. De délicieux Sushis à Tokyo, de savoureux beignets de tempura à Kyoto, ou un bon bol de ramen à Osaka, manger est un grand art que l’on savoure pleinement au Japon.

Gastronomie
La cuisine traditionnelle du Japon est essentiellement constituée de viandes ou de poissons, de riz ou de nouilles, de légumes et d'algues et généralement assaisonnés avec des condiments locaux. Il est fréquent de manger en accompagnement lors d'un repas une petite soupe ainsi que des salaisons appelées tsukemono, le tout en utilisant des baguettes. Les Japonais ont aussi importé des recettes, chinoises essentiellement, qui ont été adaptées et sont ensuite devenues des classiques comme le katsudon, le riz au curry ou les rāmen. On trouve de nombreux ustensiles spécifiques à cette cuisine, notamment des couteaux, l'art de la coupe étant très développé au Japon.

Le Japon est la somme d’un savant mélange entre diverses influences et un riche héritage traditionnel ayant pour résultat une culture très différenciée des autres cultures asiatiques, et dont l'écho résonne encore dans le Japon contemporain.

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