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Saveurs de Croatie

11 JOURS / 9 NUITS - de 2800$ à 3220$ CAD

  • Voyage gastronomique en Croatie

 - La Croatie c'est bien sûr les remparts de Dubrovnik, les cascades enchanteresses de Plitvice et la ribambelle des îles dalmates paresseusement alanguies au soleil. Mais l'un des pays les plus prisés du sud de l'Europe possède aussi une riche tradition culinaire et vinicole qui ne demande qu'à être découverte par le voyageur aux papilles curieuses!

Tout au long de ce programme qui passe par les hauts lieux de la Croatie, de parcs nationaux en cités historiques et culturelles, saisissez l'occasion de découvrir des spécialités où se mêlent la générosité méditeranéenne et une audace toute balkanique. Des produits frais, préparés selon les méthodes traditionnelles et qu'on savoure devant les plus beaux paysages du pays : fromages, truffes, ragoûts de viandes.. sans oublier quelques uns des meilleurs vins du cru, tels ceux de l'île de Pag. Nous avons inclus toute une série de dégustations afin de vous faire profiter au mieux des ces mets uniques, au fil d'un auto-tour en liberté. Découvrez la Croatie par ses saveurs!

N'hésitez pas à communiquer avec notre spécialiste de la Croatie pour de plus amples renseignements sur cet auto-tour gastronomique!

 

  • Jour 1 | Vol international
     
  • Jour 2 | Arrivée à Zagreb

Arrivée à l’aéroport de Zagreb. Prise de votre véhicule de location et route vers votre hôtel à Zagreb pour 2 nuits.

  • Jour 3 | Zagreb - Château Trakoscan - Zagreb

Petit-déjeuner. En matinée visite de Zagreb (en option), la capitale croate pour y découvrir notamment la Ville Haute fortifiée, le centre historique, l’église St-Marcavec son toit polychrome, la cathédrale, le théâtre national et l’Université. Puis direction le château Trakoscan, l’un des plus beaux du pays, édifié sur les fondations encore visibles d’une citadelle romane du 12e siècle. Plus tard vous ferez une dégustation typique de Zagorje dans l’une des villages environnants avant le retour sur Zagreb. Nuit à Zagreb.

  • Jour 4 | Zagreb - Fuzine - Opatija

Petit-déjeuner. Départ matinal pour Fuzine, petite ville située au sud-ouest de la chaîne montagneuse Gorski Kotar, dont les paysages de bois centenaires et de lacs sont de toute beauté. Possibilité de prendre le lunch au restaurant Bitoraj, connu pour ses viandes fumées. Balade autour du lac Bajer, puis continuation vers Opatija. Souper libre et nuit à l’hôtel à Opatija.

  • Jour 5 | Opatija – Motovun – Rovinj – Opatija

Petit-déjeuner. Visite suggérée d’une autre petite bourgade pleine de charme : Motovun, don’t l’histoire et la culture sont emblématiques de la region. Lunch léger de produits à base de truffes à Livade, au cœur de la région productrice de ce mets raffiné. En après-midi, visite de Rovinj, splendide cité aux accents vénitiens posée sur une presqu’île. Vous pourrez y admirer le campanile éclatant de blancheur qui semble dominer la mer.
Retour à Opatija en soirée, nuit à Opatija.

  • Jour 6 | Opatija - Pag - Zadar

Petit-déjeuner. Départ vers le port de Prizna pour prendre le ferry vers l’île de Pag. Premier arrêt à Sirana Gligora, une célèbre fromagerie où vous pourrez déguster d’excellentes spécialités. Puis vous traverserez l’île dans toute sa longueur pour mieux en apprécier les paysages avant d’arriver à Zadar en fin de journée. Nuit à l’hôtel à Zadar.

  • Jour 7 | Zadar - Parc national de Krka - Split

Petit-déjeuner puis direction le parc de Krka. Son réseau serré de cours d’eaux, lagons et cascades en fait l’un des domaines les plus bucoliques de toute la Croatie. Ce fut aussi un lieu prisé des monarques croates qui y établirent des villégiatures dès le 10e siècle. Vous pourrez notamment admirer la cascade de Skradinski Buk où fut installée la 2e centrale hydro-électrique au monde – peu de temps après celles des chutes Niagara. Près de la chute Roski, vous pourrez savourer quelques snacks locaux. Continuation vers Zadar avec en chemin la visite de Trogir, autre cité au riche passé historique. Nuit à l’hôtel à Split.

  • Jour 8 | Split

Petit-déjeuner. Visite (en option) à pied du vieux Split. Découvrez cette splendide ville avec ses nombreux sites culturels, historiques et archéologiques. Après quoi direction Uje Oil Bar pour une dégustation toute particulière d’huile pressée à froid selon la tradition. L’ambiance de Split est l’une des plus festives du pays, avec ses bars, cafés, et lieux publics. Découvrez les plats locaux dans un restaurant konoba. Nuit à l’hôtel à Split.

  • Jour 9 | Split - Ston - Dubrovnik

Petit-déjeuner à l’hôtel. Départ tôt pour Dubrovnik. Sur la route, vous vous arrêterez pour une dégustation à l’un domaines viticoles de la péninsule de Peljesac. Une fois vos papilles éveillées, découverte des poissons et fruits de mer à Ston, renommée pour ses huîtres et moules. Cette petite ville médiévale, fondée au 14e siècle, possède le plus long mur de pierre d’Europe (5.5 km). Les ruelles pavées sont bordées de nobles demeures, témoins du riche passé commerçant de Ston. La cité est également connue comme la ‘ville du sel’, qu’elle produit en abondance depuis des siècles selon des méthodes restées authentiques. Arrivée à Dubrovnik en fin de journée. Soirée libre et nuit à l’hôtel à Dubrovnik.

  • Jour 10 | Dubrovnik

Petit-déjeuner à l’hôtel. Visite (en option) de la vieille ville.
C’est incontestablement la plus connue et la plus belle de toutes les cités croates, et ce à juste raison. Après la guerre, les remparts de pierre claire ont été restaurés et les monuments médiévaux ont retrouvé leur lustre. Les tuiles orange vif des toits, la pierre de taille immaculée et l’azur de l’Adriatique forment un contraste éblouissant qu’on saisit encore au cours d’une longue balade dans la vieille ville ou sur les quais du port, un des plus beaux d’Europe. Découvrez les sites suivants : Tour Minceta, l’église du Saint-Sauveur, Couvent des Franciscains, Palais Sponza, Palais des Recteurs et plusieurs autres sites touristiques
Après quoi nous suggérons de prendre un repas dans la région de Konavle, notamment pour y découvrir le fameux Peka (veau et agneau avec pommes de terre cuits sous une cloche de fer). Humez et savourez d’autres merveilles comme le miel vert, les herbes aromatiques locales et l’huile d’olive. Nuit à Dubrovnik.

  • Jour 11 | Départ

Petit-déjeuner à l’hôtel. Selon votre horaire de vol, départ vers l’aéroport et remise de votre véhicule de location. Ou extension à Dubrovnik.
Vol international de retour.

 

La tarification (portion à destination)
Prix par personne 2800$CAD

**Les budgets présentés sur ce site web ne le sont qu’à titre indicatif et n’ont aucune valeur contractuelle (notamment car il n’y a pas de date de départ indiquée). Les prix sont amenés à changer très régulièrement sur ce site en fonction du cours des devises et des fluctuations des prestations hôtelières. Pour obtenir un devis, nous vous invitons à cliquer ici.

** Le tarif de la portion terrestre n'est pas assujetis à la TPS & TVQ. Le budget présenté exclut également le 0.1% de contribution au FICAV (Fond d'indemnisation des clients des agents de voyages).



Autres frais
Vol international Nous consulter
Assurance Voyage Forfait Plus Médicale & annulation (coût estimatif) 221 $
Dépôt requis sur la portion terrestre 831 $
Budget individuel en occupation double en hôtels 4*/5* 3700 $
  • Le budget de ce voyage comprend :

- L'hébergement en hôtels 3*/4* en occupation double
- Les petits-déjeuners
- La location d'un véhicule Cat. C type VW Polo ou similaire pour 10 jours, avec assurance étendue
- Les entrées aux sites suivants : château de Trakoscan, la fromaerie Glogora, le parc national de Krka 
- Les repas et dégustations suivants : dégustation de vin et strukli au jour 3, dégustation de truffes au jour 4, plateau de fromages au jour 5, lunch au jour 7, dégustation d'huile vierge au jour 8, dégustation de vin au jour 9.

  • Le budget de ce voyage ne comprend pas :

- L'assurance voyage
- Les repas non mentionnés dans la section ci-dessus
- Les boissons
- Les frais d'entrée dans les sites indiqués ou suggérés au programme
- Les dépenses personnelles et pourboires
- L'essence, le stationnement et les assurances complémentaires pour le véhicule
- Tout ce qui n'est pas mentionné dans la section ci-dessus "le budget de ce voyage comprend"

Prochaines dates de départ

Astoria Best Western Premier
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Anne-Lucie conseiller spécialiste Uniktour

Anne-Lucie EVENAS

Chaque conseiller est un spécialiste du pays ou de la zone géographique dont il est responsable.

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