Longtemps restée le parent pauvre du tourisme en Italie, la région des Pouilles a retrouvé le devant de la scène, en pensant son accueil dans le souci de l’environnement et le respect de l’architecture. Amateurs d’adresses de charme, vous serez comblés par un voyage dans les Pouilles, cette région du sud de l’Italie enserrée par la mer Adriatique d’un côté et la mer Ionienne de l’autre, plus sauvage et tout de même moins touristique que le reste du pays – à condition de savoir où aller. L’arrière de la botte italienne, armée de l’éperon rocheux du Gargano, est ourlée d’une plage à l’infini qui encadre une plaine fertile,
le Tavoliere di Puglia, un plateau calcaire qui descend doucement vers une péninsule plate et quasi déserte : les Murges.

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