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Grèce - La Grèce historique et gastronomique

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Grèce - La Grèce historique et gastronomique

Informations

Introduction

Voyage en auto-tour en Grèce

Le territoire grec est parsemé de sites archéologiques et de monuments qui dégagent un prestige et un charme inégalables. Les visiteurs, avec ce circuit en auto-tour inédit qui met en valeur les multiples facettes de la civilisation la plus avancée de son époque, auront l'occasion d'effectuer un voyage unique dans la mémoire historique et culturelle du pays.

Ce circuit en auto-tour vous offre une Grèce très authentique, alliant des régions aux panoramas époustouflants, comme les impressionnantes roches des Météores, et des découvertes culturelles à travers les plus belles villes du pays : Athènes, Thessalonique, Delphes entre autres. Par ailleurs, vous aurez l’opportunité de découvrir la gastronomie en profondeur avec 7 heures de cours de cuisine typique.. Quelle meilleure façon de visiter un pays qu’avec les papilles? Non seulement vous dégusterez de délicieux mets mais vous aurez aussi le plaisir de partager des moments inoubliables avec le peuple grec. Enfin, l’hébergement en hôtels classiques et de charme apportera un cachet encore plus authentique à ce circuit.

N’hésitez pas à contacter notre spécialiste de la Grèce pour davantage d’informations sur cet auto-tour qui fait la part belle à la gastronomie!

Itinéraire

Jour 1| Vol international
Départ de Montréal en direction d'Athènes.

Jour 2| Athènes
Arrivée à l'aéroport d'Athènes. Accueil et transfert privé au centre-ville. Installation à l'hôtel Philippos ou similaire. Selon l'heure d'arrivée de votre vol, découverte de la capitale : L'Acropole et son célèbre Parthénon, les quartiers très animés de Plaka et de Monastiraki, où l’on trouve quantité de restaurants, cafés et boutiques de souvenirs.

Jour 3| Athènes
Petit-déjeuner. Visite libre d’Athènes. Au cœur de la ville, l’Agora est un site archéologique de première importance, cité dans l’Iliade, et où la population se rassemblait librement : centre de culte, place politique, immense marché ouvert, ses fonctions étaient multiples. Ensuite, impossible de manquer le musée national archéologique qui comprend les plus grandes collections d’art de la Grèce Antique.

Jour 4| Athènes – Delphes (175km)
Petit déjeuner. Livraison de votre voiture de location (Cat B1, Opel Corsa) directement à votre hôtel le matin et départ pour Delphes. Arrivés à Delphes, possibilité de visiter le “Sanctuary of Apollo Pythios”, (Treasury of the Athenians, Temple of Apollo, etc.) ainsi que le musée. Installation pour 2 nuits, à l’hôtel Anemolia à Arachova, magnifique village historique tout juste à côté de Delphes, ou similaire, occupation double, avec petit-déjeuner.

Jour 5| Delphes
Petit-déjeuner. Journée libre. Visite des environs. Suggestion: rendez vous au monastère d’Osios Loukas, un des plus importants édifices médiévaux de Grèce, à seulement une trentaine de minutes de Delphes et 20 d’Arachova.

Jour 6| Delphes – Pélion (230km)
Petit-déjeuner. Départ pour la péninsule du Pélion. C’est là où la montagne se jette dans la mer, et cette terre mythique des centaures fut un bastion du nationalisme grec à l’époque de l'occupation ottomane. Le climat de la région plus frais et humide lui procure une végétation qui reste très diverse : forêts de châtaigniers, de chênes et de hêtres. Partout l’on peut sentir le parfum des plantes aromatiques qui y poussent depuis l’Antiquité. Installation pour 2 nuits à l’hôtel Archontiko Naoumidis ou similaire, en occupation double, avec petit-déjeuner.

Jour 7| Pélion
Petit-déjeuner. Journée libre pour visiter cette magnifique région. Faites une boucle et aller visiter des villages authentiques et traditionnels en commençant par Agios Ioannis, Tsagkarada, Vyzitsa, Volos et Makrinitsa.

Jour 8| Pélion – Thessalonique (240km)
Petit-déjeuner. Départ pour le nord de la Grèce, dans la Macédoine, direction Thessalonique. Tout au long de votre route vous pourrez admirer de superbes panoramas et bien des vestiges du passé comme dans la Vallée de Tempé. Arrivée à Thessalonique : la deuxième ville de Grèce possède un passé extrêmement riche : Macédoniens, Romains, Byzantins, Croisés, Vénitiens et Ottomans y ont tous laissé leur empreinte. A visiter notamment: les remparts, les très belles églises byzantines, l'Arc de la Galère, quelques monuments turcs comme les mosquées Hamza Bey et Isaak Pacha. Installation pour 2 nuits à l’hôtel Olympia ou similaire, en occupation double, avec petit-déjeuner.

Jour 9| Thessalonique
Petit-déjeuner. Journée libre pour visiter la Macédoine, patrie d’Alexandre le Grand, le Mont Olympe – séjour des dieux de la mythologie grecque, et de villages typiques comme Litochoro, Vergina, Veroia, Edessa et plus encore.

Jour 10| Thessalonique - Nord de la Chalcidique – Cours de cuisine (70km)
Petit-déjeuner. Départ pour le nord de la Chalcidique, magnifique région verdoyante et vallonnée. Arrivée à votre hôtel avant 10h00. Installation pour 4 nuits à l’hôtel Petrinos Suites ou similaire, en occupation double, avec petit-déjeuner. Cours de cuisine de 10h30 à 13h30 dans une atmosphère typiquement grecque. En après-midi, relaxation au bord de la piscine dans un superbe décor.

Jour 11| Nord de la Chalcidique
Petit-déjeuner. Journée libre pour faire une balade en bateau et voir les différents monastères, 20 en tout, de la région du Mont Athos ou encore pour aller se prélasser dans une des stations balnéaires en bord de mer de Kassandra ou de Sithonia.

Jour 12| Nord de la Chalcidique – Cours de cuisine
Petit-déjeuner. À 10h30, votre deuxième cours de cuisine grecque d’une durée de 4h vous permettra d’approfondir vos connaissances de cette cuisine toute méditerranéenne riche en saveurs. En après-midi, visite des alentours ou détente au bord de piscine.

Jour 13| Nord de la Chalcidique - Kalambaka (280km)
Petit-déjeuner. Départ en direction de la magnifique région des Météores, près de Kalambaka. Voici un site unique au monde, une atmosphère un peu mystique avec ses monastères perchés sur leur pic rocheux entre ciel et terre. Construits à partir du XIe siècle, leur but premier était de se soustraire aux envahisseurs Turcs et Albanais. Malgré la destruction de certains par les troupes ottomanes au XIXe siècle, six d’entre eux sont toujours en activité et accessibles par des escaliers. Installation pour 1 nuit à l’hôtel Sotiriou ou similaire, en occupation double, avec petit-déjeuner. Visite de certains monastères des Météores.

Jour 14| Kalambaka – Athènes (370km)
Petit-déjeuner. Continuation de la visite des autres monastères des Météores, puis départ pour Athènes où vous arriverez en fin d’après-midi. Remise de votre voiture directement à votre hôtel d’Athènes. Installation à l’hôtel Philippos ou similaire pour votre dernière nuit.

Jour 15| Athènes-Montréal

Budget

**Les budgets présentés sur ce site web ne le sont qu’à titre indicatif et n’ont aucune valeur contractuelle (notamment car il n’y a pas de date de départ indiquée). Les prix sont amenés à changer très régulièrement sur ce site en fonction du cours des devises et des fluctuations des prestations hôtelières. Pour obtenir un devis, nous vous invitons à cliquer ici.




2345 $
Budget portion terrestre en occupation double.
1444 $
Budget vol international (prix sujet à changement majeur).
13 $
OPC (Fonds d'indemnisation gouvernemental. 0.35% du montant total)
Total : 3802 $

Autres frais

190 $
Assurance Voyage Forfait Plus Médicale & annulation (coût estimatif)
59 $
Escompte 2.5% (si règlement de la portion terrestre par chèque)
704 $
Dépôt requis sur la portion terrestre
635 $
Supplément hôtel de catégorie supérieur 4*
Nous consulter
Réduction prix groupe si 4 inscription au total su ce voyage au lieu de 2
Nous consulter
Pourboire selon votre satisfaction (norme internationale 5-10$US/jr./pers.)
Nous consulter
Supplément occupation simple
157 $
Supplément pour voiture classe C

Inclusion(s) / exclusion(s)

Le budget de la portion terrestre comprend:
- L’hébergement en occupation double avec petit-déjeuner inclus
- Transferts privés entre l’aéroport d’Athènes et de votre hôtel et de votre hôtel à l’aéroport d’Athènes.
- Location d’une voiture de catégorie C, type Suzuki Swift ou similaire, assurance incluse, livrée et remise directement à votre hôtel.
- Un carnet de voyage
- 2 leçons de cuisine
- L’assistance en français de notre prestataire sur place

Le budget de la portion terrestre ne comprend pas:
- Le vol international
- Assurances voyage
- Pourboires et dépenses de nature personnelles
- Repas non mentionnés
- Les boissons
- Entrée aux différents sites archéologiques et musées
- Tout ce qui n'est pas mentionné dans la section ci-dessus "le budget de la portion terrestre ne comprend pas"

Hébergement

Hotel Philippos Etoile

Hotel Philippos

Athènes, Grèce

Hotel Archontiko Naoumidis Etoile

Hotel Archontiko Naoumidis

Pelion, Grèce

Hotel Petrino Etoile

Hotel Petrino

Chalkidiki, Grèce

Sotiriou guesthouse Etoile

Sotiriou guesthouse

Météores, Grèce

Hotel Arachova Anemolia Etoile

Hotel Arachova Anemolia

Delphes, Grèce

Olympia Hotel Etoile

Olympia Hotel

Thessalonique, Grèce

Nos derniers témoignages :


Témoignages - Uniktour Voyages sur mesure

2011-09-15

Sylvie

Bonjour Annie, Oui, déjà plus de deux semaines depuis mon retour du grand tour de Crète. Encore une fois, une très belle aventure de randonnée ! Nous n'étion

Témoignages - Uniktour Voyages sur mesure

2010-11-09

Suzanne et Yves

Il s'agit d'un voyage tout a fait exceptionnel avec 31 jours dont les 3/4 en Grèce et une semaine a Istanbul. La planification et l'organisation sur place préparée par Unik Tour s'est avérée très adéq

Témoignages - Uniktour Voyages sur mesure

2010-10-20

Caroline et Xavier

Nous avons passé un séjour de rêve, en grande partie grâce à vous: l'organisation des transferts s'est toujours faite à temps et agréablement, l'accueil par les agents de voyage en Grèce était très a

Présentation

La Grèce compte quelque 16 000 kilomètres de côtes, dont la moitié se situe dans les milliers d'îles qu'elle possède, les autres s'étendant le long de la partie continentale du pays.
Les côtes grecques sont réputées pour leur diversité exceptionnelle (plages de plusieurs kilomètres de long, golfes et criques de petite taille, plages sablonneuses bordées de dunes, plages de galets, grottes marines surplombées de pics rocheux, plages de sable noir typique des sols volcaniques, zones humides côtières), leur propreté et la transparence de leurs eaux, qui ont fait leur réputation dans le monde entier et les ont rendues, pour cette raison, extrêmement populaires. En 2004, le « pavillon bleu » a été attribué à 378 côtes et sept marinas grecques, ce qui place la Grèce parmi les premiers pays européens.

Vous avez accès libre à la plupart des côtes grecques, qui se comptent par milliers, et vous pouvez les découvrir et en profiter sans être gêné par la présence de nombreux nageurs.
Il existe aussi des dizaines de plages aménagées dans l'ensemble du pays, qui offrent des services de haute qualité (parasols, chaises longues, cabines, cafés, bars, restaurants, etc.).

Outre la natation, vous pouvez aussi y pratiquer les sports nautiques (ski, planche à voile, plongée, etc.), ou vous livrer à d'autres activités telles que le parachute ascensionnel pour une ou deux personnes, les « rings » et la « banane », les pédalos, le jet-ski, etc.



Tourisme

Géographie

La Grèce est un pays montagneux par excellence, puisque son territoire compte plus de 300 montagnes, petites et grandes. Le principal axe montagneux grec est la chaîne du Pinde, qui forme la « colonne vertébrale » de la partie continentale du pays et a pour prolongement naturel les montagnes du Péloponnèse et de Crète. Par ailleurs, la plupart des îles sont en réalité les cimes des montagnes de l'Égis, cette partie submergée de la surface de la Terre qui unissait jadis la Grèce continentale à l'Asie mineure. La plus haute montagne du pays, célébrée par la mythologie, est l'Olympe. Située en Macédoine, elle culmine à 2 917 mètres (sommet Mytikas). Quelque 40 ensembles montagneux dispersés dans tout le pays dépassent les 2 000 mètres d'altitude. Les montagnes grecques se caractérisent par leur diversité, leurs paysages rares et leurs forêts exceptionnelles, dont certaines figurent parmi les forêts naturelles les plus anciennes d'Europe. En raison de leur richesse sans pareille (flore et faune), bon nombre de ces forêts sont protégées en tant que réserves naturelles.

La Grèce compte 6 000 îles et îlots dispersés en mer Égée et en mer Ionienne, phénomène unique en Europe. Seules 227 de ces îles sont habitées. Les îles grecques s'étendent sur 7 500 kilomètres de côtes - sur un total national de 16 000 kilomètres -, qui présentent une grande diversité : plages de plusieurs kilomètres de long, golfes et criques de petite taille, plages sablonneuses bordées de dunes, plages de galets, grottes marines surplombées de pics rocheux, plages de sable noir typiques des sols volcaniques, zones humides côtières.
Bon nombre de ces côtes ont été distinguées par le programme « Pavillons bleus d'Europe » ; outre la natation, elles se prêtent à la plongée sous-marine, au snorkeling (avec masque et tuba), au ski nautique, à la voile et à la planche à voile. En outre, comme ces îles sont le berceau d'antiques civilisations européennes (civilisation cycladique, minoenne, etc.), elles sont riches de sites archéologiques exceptionnels et d'un patrimoine architectural unique, sans oublier leurs charmantes traditions, propres à une civilisation très ancienne aux multiples facettes. Ce n'est donc pas un hasard si elles totalisent 58,5 % des installations hôtelières et 62,6 % des lits d'hôtel de l'ensemble du pays (2003).

Les îles ...
Petites maisons blanches, soleil généreux et lumière intense, l'archipel des Cyclades dans les îles grecques est baigné par les eaux transparentes de la mer Egée. Les îles grecques constituent la principale caractéristique du territoire grec et sont indissociablement liées à la civilisation et aux traditions grecques.
Ajoutés à la douceur du climat, à la sécurité des mers grecques et à la courte distance entre les ports et les côtes, ces éléments ont fait la notoriété des îles grecques, qui sont particulièrement appréciées des visiteurs grecs et étrangers.

Culture

Le monde connaît la Grèce à travers ses Dieux et ses mythes. Ce pays à l’histoire millénaire a tant à conter à ses visiteurs au détour de ses ruelles, de ses villages et de ses monuments antiques. Aujourd’hui, le pays des dieux offre une variété d’attraits touristiques où chacun pourra trouver son goût, de ses édifices à l’architecture particulière, à ses multitudes îles et îlots avec leurs kilomètres de plages jusqu’aux sites naturels préservés.

La vie au quotidien chez les Grecs est fortement dominée par l’orthodoxie qui a une influence jusque sur le pouvoir politique. Plus de 97% de la population est orthodoxe. L’accès des sites religieux est soumis à un code vestimentaire décent à respecter. Il est à retenir que le mont Athos, le lieu saint des orthodoxes est interdit aux femmes. Les popes, ces grands dignitaires religieux très influents, sont reconnaissables à leur haut chapeau noir et leur longue barbe. La majorité de la population vit dans les grandes villes et plus de la moitié du pays est faiblement peuplé, principalement à cause de la fragmentation du paysage. Pendant l’été une partie de la population vivant dans les grandes agglomérations remonte vers les montagnes pour la douceur de la température et l’hiver venu, elle fait le chemin inverse pour échapper à la rigueur du climat et surtout aux interminables pluies.

Cependant, le visiteur sera conquis par ce peuple communicatif, chaleureux et aux habitudes tellement différentes. Le souper chez les Grecs commence à partir de 10 heures le soir et peut s’étirer jusque tard dans la nuit. Comme tous les pays méditerranéens, les moments de repas jouent un rôle important dans le quotidien et sont le lieu de retrouvailles de toute la famille autour d’une multitude de plats. La cuisine grecque à l’instar de ses voisines, est très variée et épicée. Les mets les plus populaires sont le souvlaki, le fromage typique, feta, la moussaka et la fameuse grande assiette de salade grecque. Les nuits sont longues et animées. Pour en profiter et en vivre la ferveur, il serait recommandé de sacrifier à la tradition grecque de la sieste de l’après-midi qui est une tradition sacrée ! Toute l’activité est arrêtée en milieu d’après-midi et qu’il ne vienne surtout pas à l’esprit du visiteur de réclamer un service pendant cette pause !

Climat

Avec de nombreuses heures d'ensoleillement, des températures douces et peu de pluie, la Grèce jouit d'un climat méditerranéen.
Grâce à sa position géographique, son relief dentelé et sa répartition entre le continent et la mer, le climat de la Grèce est très varié. L'été les chaudes journées sont rafraîchies par le vent de saison, le Meltem, tandis que les régions montagneuses ont des températures plus basses. Dans les plaines, les hivers sont doux, avec très peu de neige, les montagnes sont souvent enneigées. Les changements climatiques lors d'une même saison sont fréquents (par exemple, le climat est doux sur les côtes et frais en montagne).

Quand naviguer ?
Avril/mai/mi-juin:
Les îles vous offrent, un printemps très ensoleillé et fleuri, rempli d'odeurs méditerranéennes. Des vents modérés accentués par une brise thermique favorisent une navigation familiale. Mer encore fraîche en avril mais très vite accueillante à partir de mai.

Mi-juin/juillet/août:
Eté chaud et sec, journées de navigation "sportives" grâce à un vent de secteur Nord: le "meltem". Très belles soirées, de la douceur crépusculaire d'un mouillage sauvage à la chaleur animée de l'un des ports des Cyclades.

Septembre/octobre:
"Un bel automne qui ne craint pas l'hiver". Les vents redeviennent modérés. Après l'été, le calme et le repos. Des journées plus courtes, mais avec les plus beaux couchers de soleil...Réchauffée tout l'été, la mer est d'une douceur idéale. Navigation et température clémentes pour ceux qui craignent la chaleur estivale.

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