DOSSIER COMPLET

Introduction

Séjour thalasso en Israël

Depuis plus de deux millénaires, Israël est un véritable bouillon de cultures, où se sont développées quelques unes des plus grandes civilisations de notre planète. Une terre de traditions, de cultures et de mystères qui n’a de cesse de fasciner les voyageurs du monde entier.

De Tel Aviv à Eilat en passant par la Haute-Galilée et Massada, partez pour deux semaines de découverte, de confort et de sérénité. Faites le plein de moments inoubliables dans les plus beaux sites du pays. Vous serez accueilli dans les spa les plus luxueux dans tous les hôtels où vous séjournerez; au programme de vos journées, piscines (intérieures ou extérieures), sauna, jacuzzi, hammam, yoga et différents types de massage, de quoi récupérer après une journée riche en découverte et rendre votre séjour encore plus mémorable!

Laissez vous emportez par le tumulte des siècles et de l’Histoire, lors de différentes étapes où vous serez amenés à découvrir les plus beaux panoramas d’Israël; Des quartiers modernes d’Haïfa aux vestiges historiques de Jérusalem, faites un tour dans les marchés d’artisanat ou dans les musées qui regorgent de richesses, et rencontrez un peuple qui malgré ses blessures, porte le sourire et l’ouverture aux autres en étendard. Cet itinéraire complet vous mènera également sur le plateau du Golan, à la découverte des fortifications de Saint Jean d’Acre et des vestiges romains de Césarée et en Haute-Galilée pour une journée entière consacrée à la dégustation de spécialités et de vins locaux. Ce tour, où le spa est à l’honneur, ne serait complet sans un passage par la région de la Mer Morte, où vous ferez l’expérience d’un bain dans ces eaux aux vertus mondialement reconnues.
Ce séjour en Israël vous invite à un voyage dans le temps, au cœur d’un panorama où se mêlent mystère, émerveillement et sérénité. Une traversée du désert de Néguev, un coucher de soleil sur la ville sainte depuis le mont des Oliviers, ou au lever du soleil sur la mer Morte depuis le sommet de la forteresse de Massada, des images inoubliables d’un panorama où chaque lieu, chaque pierre, de chaque édifice a une histoire particulière.

N’hésitez pas à contacter notre expert d’Israël pour plus d’informations sur ce superbe voyage de thalasso sur mesure au Moyen Orient.

Itinéraire

Jour 1| Départ du Canada
Vol international

Jour 2| Arrivée à Tel Aviv
Arrivée à l’aéroport de Ben Gurion, puis transfert à Tel Aviv par la Mer Méditerranée. Installation à votre hôtel boutique situé sur le bord de la Méditerranée. Nuit à Tel Aviv.

Jour 3| Césarée
Après le petit déjeuner, vous récupèrerez votre voiture de location à Tel Aviv. Direction le nord, le long de la côte méditerranéenne vers l’illustre port de l’antique cité romaine de Césarée. Vous disposerez d’un National Park pass pour visiter l’amphithéâtre romain, ainsi que d’autres sites archéologiques aux découvertes étonnantes, en vous promenant le long du parc, au bord de la mer. Visite de lieux incontournables comme le village d’artistes Ein Hod et Atlit, camp de détention où les Juifs étaient incarcérés par les Britanniques jusqu’en 1944. Nuit à l’hôtel.

Jour 4| Haïfa et Saint Jean d’Acre
Découvrez le sanctuaire et les jardins Bahaï. Ce haut lieu de la foi bahaïe est aussi un lieu incontournable de la ville d’Haïfa, où se mêlent harmonie et splendeur. Conduisez en direction de Saint Jean d’Acre (Ako), antique ville portuaire de l’époque des Croisades, classé au patrimoine mondial. Visitez également le Tunnel des Templiers et certains vestiges de cette époque, la citadelle des Croisés, les bains turcs et le Musée d'Art Contemporain Okashi qui se trouvent entre les murs de cette ville antique. Nuit à l’hôtel.

Jour 5| Haute-Galilée
Après le petit déjeuner, départ de l’hôtel. Vous roulerez vers l’est en direction de la Haute-Galilée. Une initiation culinaire à la découverte de ce qu’Israël fait de mieux: vous visiterez un domaine vinicole unique pour une dégustation de vins fabriqués à partir de pomme grenâtes cultivés dans le vignoble, de vin rouge et de vin blanc fabriqués à partir des vigne de Galilée mais aussi une fromagerie pour déguster du fromage au lait de brebis et de la crème glacée faite à base de lait de chèvre, sans oublier les bières d’excellente qualité fabriquées dans une brasserie de Galilée. Après ce petit tour culinaire, promenade au cœur du quartier des artistes de l’antique ville de Safed (Tsfat, une des 4 villes saintes juives) et du mysticisme juif avec la visite d’un ancien sanctuaire de la Kabbale. Safed est aujourd’hui un site aux multiples facettes. Bétonnée dans la partie moderne, touristique autour de ses activités artistiques, et spirituelles aux abords de la vieille ville. Le tout dans un environnement superbe ! Nuit à l’hôtel.

Jour 6| Plateau du Golan
Après le petit déjeuner, rendez-vous avec votre guide-chauffeur pour une excursion en jeep à travers les fabuleux paysages du plateau du Golan, qui surplombe la vallée de Hula et le lac de Tibériade, un paysage propice au tourisme vert qui s’y développe. Nuit à l’hôtel.

Jour 7| Jérusalem
Faites route vers Jérusalem en passant par la Mer Morte. Dans la partie sud d’Israël, Jérusalem est une ville remarquable, historique, spirituelle, hors du temps. Dix-huit fois occupée par une puissance étrangère, Jérusalem, ville sainte pour 3 religions monothéiste, est un petit trésor protégé par les collines arides de Judée. Se perdre dans le Vieille Ville, découpée en 4 quartiers ethniques, et s’y retrouver est monnaie courante dans ce lieu historique qui a tellement à offrir. Nuit à Jérusalem.

Jour 8| Visite de Jérusalem
Dans la journée, partez à la découverte de l’antique Jérusalem. On y trouve un grand nombre de monuments religieux et historiques, comme le Mur occidental (ou Mur des lamentations), la mosquée Al-Aqsa et le dôme du Rocher, l'église du Saint-Sépulcre,… La Vieille Ville est complètement ceinturée de murailles qui datent du XVIe siècle. C'est également le siège de plusieurs institutions gouvernementales israéliennes, comme la Knesset (l'assemblée nationale), la Cour suprême, ou d'institutions comme l'Université hébraïque ou l'École biblique et archéologique française. En effet, il existe de nombreux sites archéologiques à visiter dans cette ville comme les Étables de Salomon ou la Cité de David. Nuit à Jérusalem.

Jour 9| Jérusalem-Ouest
Visite de Jérusalem Ouest, où l’on retrouve des monuments qui témoignent des différentes cultures présentes à Jérusalem. Vous pourrez visiter Yad Vashem, le mémorial dédié aux victimes du nazisme, mais aussi la Maquette du Second Temple qui représente Jérusalem à l’époque du Christ et un musée consacré à l’art islamique au cœur du quartier résidentiel Rehavia fondé par les juifs dans les années 1920-1930, témoin du rapprochement entre les cultures, où guides et visiteurs sont juifs et musulmans. Nuit à l’hôtel.

Jour 10| Massada et la Mer Morte
Faites route vers la Mer Morte. Découvrez Massada et la région de la Mer Morte. Excursion dans la région de la Mer Morte. Incroyable expérience que de flotter sur ces eaux saturées de sel ou de s’enduire de boues aux vertus curatives! Visitez la forteresse de Massada, site classé au Patrimoine mondial de l’Humanité auquel on accède par téléphérique. Massada est sans doute le plus beau site d’Israël. En plein cœur du désert de Judée, au sommet de la falaise de Massada (à 400 m au dessus du niveau de la mer Morte), se trouve une cité fortifiée extraordinaire construite par Hérode entre 37 et 31 avant J.-C. S’il reste un peu de temps, visite de Qumran où les rouleaux de la Mer Morte furent découverts, ainsi que l’ancienne auberge du Bon Samaritain, devenu de nos jours un musée dédié aux mosaïques découvertes sur les sites de la Terre Sainte. Nuit à l’hôtel.

Jour 11| Eilat
Continuez vers le sud en direction d’Eilat aux portes du désert de Néguev. C'est une station balnéaire prisée comportant une trentaine d'hôtels haut de gamme, très appréciée pour son climat et son ensoleillement exceptionnel. C’est la station idéale pour la plongée sous-marine, ses excursions dans le désert du Néguev mais aussi sur la mer Rouge. Nuit à l’hôtel.

Jour 12| Eilat
Au programme de cette journée, plongée sous-marine, plongée en apnée, nager avec les dauphins. Les récifs coralliens et les milliers de poissons extraordinaires de la Mer Rouge font d'Eilat un spot de plongée de renommée internationale appréciée aussi bien par les plongeurs confirmés que par les débutants qui peuvent, par exemple, plonger avec des dauphins en liberté au Dolphin Reef. Eilat est aussi connue pour ses nombreuses attractions telles que l'observatoire sous-marin "Coral World", une salle IMAX et son ambiance festive et vacancière. En effet la ville comporte de très nombreux bars, discothèques, et restaurants. La promenade d'Eilat, située en centre ville au bord de la mer, est l'une des artères les plus fréquentées de jour comme de nuit. Nuit à Eilat.

Jour 13| Désert de Néguev
Visite du désert de Néguev. On y trouve plusieurs curiosités géologiques et notamment trois grands cirques uniques dans la région: ha-Machtesh ha-Gadol ("Le grand cratère"), ha-Machtesh ha-Katan ("Le petit cratère") et le plus vaste des trois, le cratère Ramon que nous aurons l’occasion de visiter. Nuit à l’hôtel.

Jour 14| Retour à Tel Aviv et Jaffa
Retour à Tel Aviv. Partez à la découverte de la ville, en marchant le long de la promenade, du nord de Tel Aviv à l’ancien port du « vieux » Jaffa. Explorez les marchés en plein air de Tel Aviv: le marché Carmel et ses étals de nourritures, d’épices, de pain frais, de bourekhas (pâte croustillante farcie de fromage salé), le marché de Bezalel pour les vêtements à prix bas, le Marché aux puces de Jaffa et ses bibelots vintage, et Nahalat Binyamin Fair, les mardis et vendredis. De retour dans le quartier de Neve Tsedek, visitez le Musée des Arts Nahum Gutman, où vous pourrez admirer les superbes tableaux des meilleurs artistes nationaux, ou le Musée d'Art Reuven Rubin situé dans la maison originale de l'artiste depuis les années 1920. Nuit à l’hôtel.

Jour 15| Départ – vol international
Transfert à l’aéroport pour votre vol retour.

Budget

**Les budgets présentés sur ce site web ne le sont qu’à titre indicatif et n’ont aucune valeur contractuelle (notamment car il n’y a pas de date de départ indiquée). Les prix sont amenés à changer très régulièrement sur ce site en fonction du cours des devises et des fluctuations des prestations hôtelières. Pour obtenir un devis, nous vous invitons à cliquer ici.

Autres frais

Hébergement

Présentation

Israël est un pays du Moyen-Orient bordé au nord par le Liban, à l'est par la Jordanie et la Syrie, et par l'Égypte au sud-est. Le flanc ouest du pays est constitué par la côte méditerranéenne. Son territoire souverain couvre une surface d'environ 20 700 km pour une population totale de 7,5 millions d'habitants. A cela il faut ajouter La Cisjordanie (dont fait partie Jérusalem-Est), le plateau du Golan et la bande de Gaza qui sont des territoires palestiniens occupés par Israël depuis la guerre des Six Jours (1967), et qui font l'objet de tensions récurrentes dans la région entre les deux communautés. Ajoutons que ni l'État palestinien ni les annexions susmentionnées ne sont encore reconnues par l'ensemble de la communauté internationale. Israël ne possède pas de capitale au sens propre du terme même si les autorités désignent Jérusalem (770 000 habitants), qui tient une place prééminente dans les religions juive, chrétienne, musulmane et dans le sentiment national, comme centre du pouvoir, en y installant le gouvernement et le Parlement (Knesset). Tel Aviv, ville créée de toutes pièces au début du 20e siècle, est la plus grande agglomération du pays avec 3,2 millions d'habitants. C'est là que sont installés la plupart des consulats et ambassades.

Tourisme

Eu égard à la situation politique parfois instable dans le pays, nous tenons à indiquer aux futurs visiteurs d'Israël de prendre leurs précautions en matière de sécurité. Les zones les plus sensibles comme les territoires occupés (Golan, Gaza, Cisjordanie) sont à éviter de même que la frontière libanaise où des troubles pleuvent éclater ponctuellement. Il est donc important de suivre la situation de manière quotidienne, de consulter les bulletins de voyageurs, se tenir à l'écart des rassemblements de foule et de conserver une certaine vigilance. Ces quelques recommandations devraient vous assurer un voyage paisible et riche en superbes souvenirs.

Géographie

Malgré son territoire exigu, Israël rassemble des reliefs géographiques très variés allant du vaste désert du Néguev situé au sud et qui recouvre presque la moitié du pays, jusqu'aux hauts plateaux et monts de Galilée et du Golan tout au nord. La basse plaine littorale dans l'ouest sur les rives de la Méditerranée abrite environ 70 % de la population totale du pays. À l'est des collines centrales de Samarie court le Jourdain qui part du lac de Tibériade au nord pour se jeter dans la Mer Morte, le point le plus bas sur la planète (407 m sous le niveau de la mer), au sud-est de Jérusalem. Encore plus au sud de cette mer hyper salinisée, la vallée aride de l'Arabah se prolonge jusqu'au Golfe d'Eilat dans la Mer Rouge, refuge d'une importante vie aquatique due à la présence de nombreux récifs et coraux.

Culture

On ne peut pas parler d'Israël sans revenir un instant sur son évolution politique extrêmement tourmentée qui en fait un des pays à l'histoire la plus complexe de la planète et aide à comprendre les mentalités actuelles. Créé après la Seconde Guerre Mondiale lors de la dislocation du mandat britannique, Israël est attaqué le jour de son indépendance par ses voisins arabes. Au terme de maints armistices et nouveaux conflits (dont la Guerre des Six Jours en 1967), le pays reste aujourd'hui dans une situation instable, notamment sur la question des territoires palestiniens.

Jérusalem, regroupant des centres historiques et religieux fondamentaux pour les trois principales religions monothéistes, est l'épicentre de ces soubresauts qui surviennent à intervalles réguliers. On y trouve des sites comme le Mur des Lamentations, la mosquée Al-Aqsa, le Dôme du Rocher et l'église du Saint-Sépulcre. La Vieille Ville de Jérusalem est ceinturée de murailles qui datent du XVIe siècle, et en son sud se trouve le Mont Sion, lieu particulièrement respecté par la communauté juive car abritant le tombeau du légendaire Roi David. Deux autres musées sont d'un intérêt indispensable pour tout visiteur de passage à Jérusalem : alors que le Musée d'Israël abrite notamment les fameux rouleaux de la Mer Morte et une maquette du titanesque temple d'Hérode, le Yad Vashem, autrement connu comme musée de l'Holocauste, se présente comme un hommage émouvant aux victimes juives de la Seconde Guerre Mondiale.
Hors de la ville, des centaines de sites archéologiques qui témoignent des origines de l'histoire religieuse et culturelle humaine sont dispersés dans tout le pays : le Tombeau des Patriarches à Hébron, les ruines de Megiddo, ancienne cité-état cananéenne, ou Saint-Jean d'Acre au nord du pays avec ses fortifications érigées par les Templiers et la splendide mosquée de Jezzar Pasha, la liste exhaustive de toutes ces merveilles serait presque impossible à établir.

Pour se reposer ou rêver en toute liberté, la nature offre quantité de paysages sublimes et variés ; douceur des vergers aux fruits généreux dans la vallée du Jourdain, couleurs surnaturelles des montagnes au coucher du soleil dans le Parc National de Masada, fonds sous-marins poissonneux dans le Golfe d'Eilat, mystère des oasis du Néguev où les rites bédouins chaleureux et ancestraux vous transporteront dans les légendes des Mille et une Nuits, Israël est le pays de tous les possibles.

Israël est la source d'une agitation culturelle permanente dont Tel Aviv est le coeur vibrant ; celle qu'on a surnommée la « bulle » car elle se voudrait en retrait de la pesanteur politique habituelle, abrite une vie nocturne réputée dans le monde entier. Pionnière dans le domaine de la visibilité gay et des courants sociaux et artistiques, ses bars et boîtes de nuit rassemblent toute une jeunesse avide de reconquérir une insouciance qu'on veut lui arracher, et son développement rapide en matière touristique témoigne d'un appétit de fête et de liberté sans égal. A Eilat, le festival de Jazz de la Mer Rouge accueille les amateurs du genre pour des concerts sur les plages, tandis que Karmiel est le théâtre d'un festival de danse où se réunissent des centaines de milliers de personnes chaque mois de juillet. Enfin, les beaux arts et les arts visuels comme le cinéma vivent d'une folle énergie qui semble inépuisable.

Climat

Le climat est méditerranéen sur la côte tout au long de l'année et plus modéré à partir des hauteurs moyennes. Les étés sont longs (de mai à octobre), humides et chauds, voire caniculaires dans le sud et surtout dans le Néguev. A Eilat, par exemple, située à la pointe sud du territoire sur le golfe d'Aqaba, les températures peuvent atteindre 45 °C. Les hivers (de décembre à mars) sont doux avec 10 °C de moyenne dans les plaines, mais dans les massifs montagneux du nord, les chutes de neige ne sont pas rares et peuvent même parfois survenir dans le centre du pays comme à Jérusalem. De plus, à cause de l'important déficit hydrique de certaines régions où les précipitations sont rares, l'état a mis en place très tôt des mesures de limitation de consommation en eau. Les meilleures périodes pour se rendre en Israël sont idéalement le début ou la fin de l'été, en marge des fortes chaleurs et de l'humidité qui peuvent devenir oppressantes.