DOSSIER COMPLET

Introduction

Week end à Mexico City

Edifié à la fin du 19ème siècle, le Gran Hotel de México City fait partie du patrimoine culturel de la ville avec sa magnifique verrière Tiffany réalisée par le maître Jacques Gruber de l'Ecole de Nancy. Situé sur le Zocalo avec ses chambres qui donnent sur la cathédrale et le Palais National, le Gran Hotel ne manque pas d'atouts pour séduire les touristes qui souhaitent passer un agréable séjour dans la capitale mexicaine.

L'établissement possède ses propres boutiques de luxe et bijouteries ainsi qu'une agence de voyage pour vos excursions dans la vallée de Mexico ou tout le pays.
Vous pourrez ainsi facilement rayonner dans toute la ville pour en visiter les plus célèbres sites tels que le musée d'Anthropologie et ses trésors précolombiens, le Temple Mayor, imposant vestige de l'Empire Aztèque, ou les quartiers pittoresques et colorés de Xochimilco et Coyoacan, le fief de la peintre Frida Kahlo. Prenez aussi le temps d'une escapade au site impressionnant de Teotihucan, facilement accessible par la route, et dont les ruines titanesques n'ont pas d'équivalent dans le monde!

N'hésitez pas à contacter notre expert du Mexique pour plus d'informations quant ce très beau week end à Mexico City, qui peut pourquoi pas se prolonger par un séjour sur la Riviera Maya pour une découverte plus complète du pays!

Itinéraire

Jour 1| Vol international
Arrivée à l'aéroport de Mexico City et transfert à votre hôtel. Déroulement de la journée à votre convenance, suivant votre horaire d’arrivée en ville.
Déjeuner et dîner libres. Nuit à l'hôtel.

Jour 2| Journée libre - Teotihuacan - Musée d'Anthropologie
Tôt le matin, nous suggérons une escapade à Teotihuacan, mystérieux site archéologique situé à 40 km au nord-est de la ville. Incendié au 8ème siècle de notre ère, Teotihuacan n’était déjà plus qu’un grandiose champ de ruines quand les Aztèques le découvrirent. Compte tenu de ses dimensions et de son gigantisme, ils attribuèrent sa construction à des dieux ou à des géants.
La « civilisation » de Teotihuacan connut son apogée entre le 1er et le 6ème siècle de notre ère. Son influence fut si grande qu’elle semble avoir rayonné jusqu’à Tikal puisqu’on trouve les traces de cette influence au cœur de la civilisation maya. La ville comprend trois grands ensembles répartis autour de ce que nous appelons l’ «Allée des Morts».
La Pyramide du Soleil est la plus importante de ces trois constructions. La Pyramide de la Lune, plus modeste, est située à l’extrémité nord de l’Allée des Morts. La Citadelle, comme toutes les constructions du site, témoigne, non seulement de l’art architectural mais également des connaissances astronomiques de ces bâtisseurs. Retour à Mexico.
En après-midi, départ pour la visite du Musée National d’Anthropologie. Ce musée sera une exceptionnelle prise de contact avec les différentes civilisations qui se sont épanouies sur le territoire mexicain : Teotihuacas, Olmèques, Mixtèques, Zapotèques , Aztèques, Mayas… Vous découvrirez, bien sûr, le légendaire calendrier Aztèque ou Pierre du Soleil, taillé dans une pierre de plusieurs tonnes.
Terminez la journée avec un délicieux repas dans l'un des nombreux restaurants du quartier chic de Polanco, ou dans l'une des haciendas traditionnelles de la ville. Retour à l'hôtel.

Jour 3| City Tour Mexico City - Xochimilco - Coyoacan
Après notre petit-déjeuner, rendez-vous à 09:00 dans le hall de l'hôtel pour une visite guidée de la ville et notamment du Zocalo, une des plus grandes places au monde. La plus grande cathédrale du continent se dresse devant vous. Les trois nefs abritent de nombreuses chapelles ruisselantes d'or dont la «Chapelle du pardon». Cette bâtisse se trouve à l'endroit exact où s'élevait le grand temple des Aztèques appelé « Teocalli ».
Ensuite, nous nous dirigeons vers le Palais National, siège de la Présidence. Celui-ci s'élève à l'emplacement du Palais de Moctezuma, et comporte des fresques peintes par Diego Riviera, célèbre muraliste mexicain. Puis le Temple Mayor (extérieur uniquement), vestige de l'ancienne capitale aztèque de Tenochtitlan...un temple précolombien au milieu d'une jungle urbaine, surprenant !
Fin de matinée, nous nous dirigeons vers le sud-est de la ville pour un déjeuner (non inclus) à bord des barques de Xochimilco où nous apprécions les couleurs et saveurs festives du Mexique.
Dans l'après midi, nous visitons le petit village bohême de Coyoacan qui est encore le fief de beaucoup d'artistes. Visite de la Casa Azul où vécut Frida Khalo et désormais un musée. Avec maints objets et meubles personnels présentés, l'empreinte de l'artiste peintre mexicaine est encore palpable. Direction ensuite la demeure de Leon Trotski qui se réfugiat au Mexicque pendant sa course effrénée contre Staline, avant d'y être assassiné.
Déjeuner et dîner libres. Hôtel.

Jour 4| Départ
Départ de l'hôtel en transport privé 3 heures avant l'heure de décollage pour un transfert à l'aéroport pour votre vol de retour.

Budget

**Les budgets présentés sur ce site web ne le sont qu’à titre indicatif et n’ont aucune valeur contractuelle (notamment car il n’y a pas de date de départ indiquée). Les prix sont amenés à changer très régulièrement sur ce site en fonction du cours des devises et des fluctuations des prestations hôtelières. Pour obtenir un devis, nous vous invitons à cliquer ici.

Autres frais

Hébergement

Le Gran Hotel propose ses 60 chambres et suites réparties sur les 5 étages de l'édifice colonial. Toutes les chambres disposent de l'air climatisé, chauffage, téléphone, télévision par cable, connexion internet, mini-bar, sèche cheveux, table à repasser, coffre-fort personnel et d'une salle de bain privée.

Les chambres standard sont meublées dans le style Louis XV et possèdent des accessoires de bains signés Bulgari. La Suite Junior vous propose de dormir dans un lit à baldaquin comme les nobles de l'époque coloniale qui habitaient les somptueux palais du Centre Historique de México. La Suite Master possède des meubles importés de France et d'Italie tapissés de somptueux tissus.

Le petit déjeuner est servi sous forme de buffet dans le célèbre "Café Ciudad de México". Le Café est accessible également à ceux qui n'auraient pas réservé de chambres dans le Gran Hotel. Il est ouvert du lundi au vendredi de 13h00 à 23h00, le samedi et le dimanche de 09h00 à 18h00. Le café propose 3 petits déjeuners complets pour 80, 100 et 120 pesos.

Vous pourrez également prendre votre repas dans le luxueux restaurant de l'hôtel "Plaza Mayor" en choisissant les menus proposés ou des plats typiques de la cuisine traditionnelle mexicaine sur la carte.

Présentation

Le Mexique... Qui n'a jamais rêvé d'aller dans ce pays merveilleux aux mille facettes, avec ses villes coloniales, ses plages idylliques, ses pyramides millénaires, sa nature généreuse, sa gastronomie, ses fiestas... Vous ne serez pas déçus d'un voyage au Mexique !

La diversité d'un voyage au Mexique...
Quoi de plus merveilleux que de se baigner dans une mer turquoise et translucide pour y admirer les fonds marins ! Toute la péninsule du Yucatan se vante d'être la zone de plongée la plus belle du Mexique sur les récifs coralliens et en cenote.
Les volcans du Mexique (Pico de Orizaba, La Malinche, Iztaccihuatl) sont une belle preuve également de dépassement de soi en voyage.

Fidèle à son envie de vous faire voyager hors des sentiers battus avec du confort, Uniktour a retenu pour chacune de ces activités les meilleures options pour découvrir en toute sérénité les fabuleux trésors naturels dont le Mexique regorge. Le Mexique est une destination voyage dont beaucoup de personnes rêvent. Nul besoin de rappeler les plages magnifiques des Caraïbes ainsi que le côté culturel d'un voyage au Mexique avec tous les superbes vestiges archéologiques pré-colombiens mayas et aztèques ! Bon voyage au Mexique avec Uniktour !

Géographie

Le Mexique a une superficie de presque 2 millions de km², soit quatre fois la France. A cheval sur l'Amérique centrale et l'Amérique du Nord, il est bordé au nord et à l'est par les États-Unis (sur 3300 km), à l'est par le golfe du Mexique et la mer des Caraïbes, au sud par le Belize (250 km) et le Guatemala (960 km), et à l'ouest par l'océan Pacifique. C'est le troisième plus grand pays d'Amérique Latine, après le Brésil et l'Argentine.

Le Mexique est un pays montagneux marqué par un relief accidenté, on estime qu'un tiers du territoire seulement s'étend sur des pentes inférieures à 10%, déclivité au-delà de laquelle l'exploitation agricole devient difficile. Pour mémoire, la moitié du pays est à plus de 1 500 m d'altitude ! Mexico est le plus haute capitale du monde à plus de 2 000 mètres d'altitude.

Le nord du pays est dominé par deux grandes chaînes de montagnes d'une altitude moyenne de 2200 m : les sierras Madre occidentale le long de la côte Pacifique et orientale le long du Golfe du Mexique.

Entre ces deux chaînes s'étend un vaste haut plateau entre 1000 et 2000 m d'altitude, l'altiplano mexicain. Le climat y est le plus souvent sec, d'où ces vastes étendues semi désertiques parsemées de cactus.

Avant de se prolonger vers le sud, les sierras Madre butent au centre du pays sur la Cordillère volcanique qui va de l'Atlantique au Pacifique sur 900 km. Un véritable rempart entre l'Amérique du Nord et l'Amérique centrale ! A l'est de la cordillère s'élance son point culminant, le pic d'Orizaba (5747 m), le plus haut sommet du Mexique.

La côte pacifique, plutôt sèche, jouit d'un bel ensoleillement. Prolongeant la plaine texane, une grande plaine côtière contourne le golfe du Mexique. Moins courue que les rivages du Pacifique, elle étire à perte de vue ses plantations d'agrumes et ses prés parsemées de jacinthes d'eau.

A son extrémité sud, le Mexique se redresse comme la queue d'une sirène pour dessiner un pays à part, la péninsule du Yucatan, terre ancestrale des Mayas. Cette vaste étendue calcaire, plane et sans eau de surface est baignée à l'est par les eaux turquoises de la mer des Caraïbes.

Culture

Civilisation:
Au cours du 1er millénaire après J.-C., trois grandes civilisations se développent :
• Celle de Teotihuacán, sur le plateau de l’Anáhuac ; On ne sait toujours rien de l’origine des hommes qui la peuplèrent, ni de leur disparition
• Celle des Zapotèques, à Monte Albán, dans l’actuel Etat d’Oaxaca, ils sont parmi les premiers à bâtir des édifices rituels. Entre 700 et 500 av JC, ils élaborent une première forme d’écriture pictographique et instituent une première forme d’État centralisé sur la majeure partie de la vallée d’Oaxaca.
• Celle des Mayas, du sud du Mexique jusqu’à l’actuel Salvador. Ces derniers édifièrent une centaine de cités-Etats (Tikal, Palenque), chacune étant dirigée par une théocratie. Les vestiges architecturaux témoignent de leurs qualités de constructeurs. Cette civilisation, qui a aussi donné de brillants mathématiciens et astronomes, fut enrichie au IXème siècle par les apports des Toltèques ; de ce syncrétisme culturel naquirent les cités d’Uxmal et de Chichén Itzá. A partir du XIe siècle, elle sombre dans la décadence, victime de luttes fratricides.
Sans oublier les Aztèques, qui maintiendront pendant un siècle leur hégémonie par la force, en percevant des tributs de leurs rivaux et en pratiquant des sacrifices religieux. Au début du XVIe, la capitale de l’empire Tenochtitlan, futur Mexico, compte 300.000 habitants. Les Espagnols la soumettent le 13 août 1521, acte de naissance douloureux du peuple métissé qui allait devenir le Mexique d’aujourd’hui.

Patrimoine colonial du Mexique
Quand les Espagnols débarquèrent au Mexique, ils réalisèrent qu’ils venaient de découvrir un monde d'une beauté sans rivale, riche d'incroyables ressources. Naturellement, ils y sont restés, construisant des villes à travers le pays, mélangeant leur propre culture aux cultures locales. Le résultat est un style architectural traditionnel propre au Mexique. Il est presque impossible de trouver une ville sans une mission ou une cathédrale vieille de plusieurs siècles. Dans bien des endroits, c'est même l'architecture coloniale qui prédomine. Les trésors coloniaux de Mexico et du pays entier sont infinis. Il existe plus de cinquante villes de style colonial différent.
La deuxième plus grande ville du Mexique, Guadalajara, parsemée de parcs, de monuments, de places et d'élégantes vieilles demeures, en est un exemple. D'imposantes constructions datent de l’époque où la ville était une plaque tournante de l'industrie minière, comme la cathédrale, le Théâtre Degollado et l'Hospice Cabanas.
Quant à la plus colorée des villes coloniales, Guanajuato, elle peut s'enorgueillir de magnifiques théâtres, églises et bâtiments publics, ainsi que de ses ruelles pavées si étroites que - selon la légende du Callejôn del Beso - les amants habitant de chaque côté n'avaient qu'à se pencher à la fenêtre pour s'embrasser. La ville des céramiques, Puebla, au charme pittoresque avec ses couvents cachés, ses patios de style espagnol, ses arches fleuries et ses fontaines de pierre n’a rien à leur envier!
Si vous passez par Cuernavaca, ne manquez pas le palais de Cortès aujourd'hui le musée Cuauhnahuac, avec ses manifiques fresques de Diego Ribera et les historiques jardins Borda.
Et puis il y a Mexico la cité des palais où, sur les ruines de l'empire aztèque, les Espagnols construisirent la plus importante cité du Nouveau Monde. Le "Centro Historico", le palais Axayacatl où Moctezuma fut retenu captif par Cortès, qui abrite maintenant l'immense Mont de Piété National, ou encore la plus vieille cathédrale d’Amérique sont incontournables. Tout comme le Château de Chapultepéc, construit sur une colline dominant la cité, le Musée d’Anthropologie et le Musée d'Art Moderne, tous deux parmi les meilleurs au monde.

Gastronomie
Riche et variée, la cuisine mexicaine est très épicée. Elle est la parfaite union des fruits et légumineuses locales (maïs, piments, haricots noirs, courges, avocat, patate douce, tomates, cacao, vanille), et des viandes d'animaux domestiqués introduits par les espagnols (porc, bœuf, poulet). Cet ensemble de produits forme aujourd'hui l’alimentation des mexicains. Sur la liste représentative du patrimoine immatériel de l’humanité depuis 2010, elle trouve son origine au temps de la conquête espagnole, même si elle a de nombreuses influences indigènes. Voici quelques plats, produits et boissons typiques de la cuisine mexicaine:
• Le piment fait partie intégrante de la cuisine mexicaine. Il en existe une grande variété dont les plus connus sont el serrano, el xalapeño, el poblano.
• Le maïs est encore aujourd’hui l’aliment principal de la cuisine mexicaine. Il était consommé sous de nombreuses formes à l’époque précolombienne, dont beaucoup se sont conservées : en galettes (tortillas), en pâtés fourrés de viande et cuits à la vapeur (tamales) ou en bouillie (atole). La plupart des antojitos (sortes d’amuse-gueule) sont confectionnés à partir de tortillas.
• Les frijoles (haricots) noirs, beige rosé, blancs, rouges ou tachetés, sont servis à tous les repas, soit en soupe, soit en accompagnement du plat principal, sous forme de purée ou écrasés et revenus à l’huile.
Le Mexique est aussi un grand producteur et exportateur de café. Le café con leche est une spécialité du petit déjeuner et du lunch de 19h. C’est également un pays riche en alcools et liqueurs de toute sorte : tequila, mezcal (alcool de l’aloès), pulque (extrait de feuilles de cactus), bière et licuados (jus de fruits préparés avec de l’eau ou du lait)

Climat

Le Tropique du Cancer divise le pays en deux zones, l'une tempérée et l'autre au climat tropical. Le climat varie avec l’altitude. Les tierras calientes (terres chaudes), comprenant les plaines côtières, s’élevant jusqu’à environ 900 mètres ont une température moyenne comprise entre 24 °C et 28 °C. Entre 1 000 et 2 000 mètres : la température moyenne est comprise entre 16 °C et 20 °C. Les villes et villages à cette altitude jouissent d’un climat relativement constant et d’agréables températures tout au long de l’année. Au nord du 24e parallèle, les températures sont plus froides pendant les mois d’hiver.
Le Mexique connaît une saison des pluies et une saison sèche marquées. La saison des pluies dure, dans la majeure partie du pays, de juin à mi-octobre. Il pleut nettement moins le reste de l’année. Février et juillet sont respectivement le mois le plus sec et le plus humide. Les régions côtières, et spécialement celle du golfe du Mexique reçoivent leurs précipitations maximales en septembre. Dans les zones aride ou semi-aride comme la Basse Californie, il pleut en moyenne entre 300 et 600 millimètres par an. Sur les plateaux du Sud et notamment les régions les plus peuplées (comme Mexico et Guadalajara) il pleut en moyenne entre 600 et 1 000 mm. Les basses terres le long du golfe du Mexique reçoivent plus de 1 000 mm de pluies à l’année. Il neige occasionnellement sur certains des plateaux du nord et des hauts sommets de la Sierra Madre Occidentale et de la Sierra Madre Orientale.
Situé dans la ceinture des ouragans, toutes les régions côtières sont susceptibles de subir une de ces tempêtes de juin à novembre. Les ouragans de la côte Pacifique sont moins fréquents et souvent moins violents que ceux qui affectent la côte est du pays.