DOSSIER COMPLET

Introduction

Savourez le plus charmant hôtel 5* au Québec lors d'un WE de rêve.

Surplombant le majestueux Saint-Laurent, La Pinsonnière épouse le cours des saisons et les splendeurs de la région de Charlevoix sacrée réserve mondiale de la biosphère par l’UNESCO.

Découvrez une agréable maison familiale où confort, calme et raffinement témoignent de la chaleureuse hospitalité québécoise. Sous un même toit, retrouvez le service personnalisé d’une auberge de charme ainsi que toutes les commodités d’un grand hôtel.

La Pinsonnière, pour un séjour d’exception fidèle aux cinq «C», la charte de qualité des Relais & Châteaux : caractère, courtoisie, calme, charme et cuisine

Budget

**Les budgets présentés sur ce site web ne sont qu’à titre indicatif et non aucune valeur contractuelle (notamment car il n’y a pas de date de départ indiquée). Les prix sont amenés à changer très régulièrement sur ce site en fonction du cours des devises et des nombreuses fluctuations des prestations hôtelières. Pour obtenir un tarif ferme, nous vous invitons à cliquer ici pour obtenir un devis

Autres frais

Les nuits ;
Une invitation à paresser divinement
La Pinsonnière vous propose un environnement chaleureux, confortable et luxueux. Notre maison compte 18 chambres spacieuses dotées de tous les équipements modernes et qui allient raffinement et bien-être. L’architecture particulière de notre établissement fait en sorte que nos chambres sont toutes différentes en taille et en style. Les matériaux sont nobles, les textures voluptueuses et les lits, plus-que-douillets. Les salles de bain invitent au cocooning. La paresse sera divine!

La Nourriture
La Pinsonnière propose une cuisine de tradition aux accents renouvelés sous le signe du raffinement, de la création et de l'authenticité. Pour votre pur plaisir, les meilleurs produits du terroir sont bichonnés et chouchoutés avec passion!

La maison présente différents menus. Le «Retour du marché» change tous les jours selon les arrivages et les inspirations du chef alors que les menus Tentation et Découverte varient au gré des saisons, avec cependant quelques incontournables dont l'agneau frais du Québec et les poissons fumés sur place. En saison estivale, le chef propose également un Menu à la Carte.

La gastronomie se vit dès le lever du soleil à La Pinsonnière puisque nous proposons, entre autres, des viennoiseries faites maison au petit déjeuner ainsi que des petits plats tout en fraîcheur et des grillades le midi (en saison estivale).

Le service, discret et attentif, complète l'expérience épicurienne d'un repas à La Pinsonnière. En paysage, dans l'élégante salle à manger, tableaux de peintres de grand renom et le Saint-Laurent, simplement majestueux.

La région
Situé à 150 km à l’est de la ville de Québec, sur la rive nord du magnifique fleuve Saint-Laurent, Charlevoix jouit du statut de réserve mondiale de la biosphère attribué par l’UNESCO. Résultat du choc fabuleux d’une gigantesque météorite qui percuta la région il y a plus de 350 millions d’années, la région aux paysages bousculés est bordée par les eaux salées du fleuve et l’observation des baleines est devenue un des passe-temps favoris des visiteurs. Découvrez simultanément les paysages, l’hospitalité ainsi que les spécialités gourmandes de Charlevoix en parcourant la « Route des Saveurs », où ça et là de coquets villages se dressent à flanc de montagne, dégustez des fromages uniques, soyez accueillis dans des fermes et savourez les produits d’un terroir particulier.

Vous pourrez flâner dans le séduisant village de Baie-Saint-Paul aux rues étroites et aux maisons anciennes, reconnu pour ses nombreuses galeries d'art. La pittoresque et accueillante Ile-aux-Coudres est d'ailleurs accessible grâce au traversier de St-Joseph-de-la-Rive. Si vous préférez longer le Saint-Laurent et jouir du panorama éblouissant qu'il offre, vous découvrirez d'autres charmants villages (Les Éboulements, La Malbaie, Pointe-au-Pic, Cap-à-l'Aigle ou Port-au-Persil) ainsi que les attractions touristiques de la région (le casino, le centre équestre, les clubs de golf, les diverses croisières ainsi qu'un des hauts lieux de la musique au Québec, le Domaine Forget).

L’été, une randonnée pédestre dans les parcs des Hautes-Gorges de la Rivière-Malbaie et des Grands-Jardins enchante et vivifie. L’hiver, traîneau à chiens et motoneige réjouissent les amateurs. Les skieurs apprécient la neige abondante du sympathique Mont Grand Fonds qui propose 14 pistes de ski alpin et plus de 140 km de pistes de ski de randonnée. On se laisse éblouir par le panorama du fleuve en descendant les pentes du Massif de Petite-Rivière-Saint-François, les plus abruptes du continent à l’est des Rocheuses. Les plus téméraires peuvent tester leur endurance par la traversée sportive de Charlevoix, une piste sauvage de plus de 50 km